Feliz año nuevo.

Una pequeña publicación, simplemente para desearos a todos que paséis una gran noche y que el año 2015 sea para todos un año de prosperidad, felicidad y sobre todo mucho trabajo y bienestar para todos. Con todo mi corazón. Feliz Año Nuevo, el año que viene volvemos con mas recetas para compartir con vosotro. HAPPY NEW YEAR.

Ideas para las fiestas: Mousse de turrón del blando.

Imagino que cuando hablamos de hacer turrón del blando o de cocas de Nadal o de cualquier dulce navideños hechos en casa ya deben estar reposados y preparados para dentro de muy poquito, ya sabéis que el turrón se deja en cajitas (me refiero al blando) un poco prensado para que se compacte y suelte su aceitito de esas almendras de nuestra tierra que es Mallorca.

Ideas para estas fiestas: Crema de almendras tostadas.

Estoy segura de que más de uno ya estáis dudando en que hacer para la cena de Noche Buena, conviene empezar a pensar en ello los que tengáis la suerte o no, de tener que hacerlo en casa, yo soy de este grupo y más o menos lo tengo pensado,  cada vez busco mas la comodidad y me decanto por las cenas tipo buffet, por el tema este de que lo pones encima de la mesa y te olvidas un poco, de la otra forma casi ni te sientas.

Ideas para esta Navidad: Fresones rellenos de crema quemada

A la vez que estoy escribiendo el título de esta receta se me hace la boca agua con tan solo pensar en estas fresas.

Ideas para estas fiestas. Crema de zanahorias moradas con mousse de requesón y piñones

¡No siempre las cosas son como creemos!

¿Cuántas veces damos por supuesto que algo es de una manera y de repente después de verlo toda una vida resulta que pueden ser de otra?

¡Pues bien! Esto es lo que ocurre con nuestro ingrediente principal de hoy, un ingrediente que si os pregunto su color estoy segura lo que me vais a responder: ¡naranja!

Ideas para estas fiestas: Calamares rellenos

Estamos como aquel que dice en navidad, totalmente en estas semanas previas en donde uno ya va pensando en que preparar para la cena  de Noche Buena o comida de Navidad. Cada vez  buscamos la manera de que sea más cómodo sobre todo para el que prepara todo el evento, es importante que todo esté a punto para cuando lleguen los invitados pero también es muy importante que disfrutemos todos de ello y cuando digo todos me refiero a todos.

Ideas para estas fiestas: Tarta de nueces

Ya estamos de lleno en la temporada de navidad y no puedo evitar sentirme feliz por ello, es muy cierto que la navidad es una época que despierta muchos sentimientos a veces ni siquiera buenos, siempre me digo a mi misma que son unas fechas muy bonitas y felices cuando todo va bien pero de lo peor cuando por algún motivo algo falla, sobre todo si es por la ausencia de algún ser querido.