Crema de coliflor y comino. Clínica Áureo.

Si estáis haciendo la dieta que os ha propuesto la Dra. Nuñez de Clínica Áureo y a veces  no sabéis que comer, no os desesperéis con un poco de imaginación y algunos  consejos que vamos a ir poniendo en las redes y en la web tanto mía yolandapincholos.com, como la de Clínica Áureo, vamos a conseguir que vuestra dieta sea muy llevadera, diversa y nada aburrida.

Sopa de lentejas rojas con hinojo y miso

Buenas a todos y feliz lunes, empezamos la semana y para todos es difícil enfrentarse a los lunes, cuesta hasta ponerse a escribir recetas pero esta la tenía pendiente de hace unos días. La sopa de lentejas rojas es una receta que aprendí en los cursos que hice en Barcelona el año pasado por estas fechas con Montse Bradford, unas recetas de cocina energética que resultaron ser muy interesantes y además muy reconfortantes, a mi esta sopa me encanta porque además no es nada complicada y es una forma distinta de comer lentejas.

Pasta integral con brócoli y espinacas

Personalmente me gusta mucho la pasta, es uno de los productos mas versátiles que hay y que combina con todo tipo de ingredientes. La pasta es una alternativa a comidas y cenas para cualquier día, según con lo que la preparemos podemos hacer platos de diario o como no para días especiales con algo mas sofisticado.

Sushi bowl y vídeo candidatura blogueros cocineros. VIDEORECETA

Hola buenos días de lunes y bienvenidos a mi blog y como no a mi cocina, hoy hemos preparado una entrada un tanto especial ya que además de una receta también un vídeo con el que participo en el concurso de Blogueros cocineros 2017 de Canal Cocina, hoy especialmente es un vídeo un tanto largo pero al final una receta muy sencilla.

Pollo con piña, miel y limón.

Comer sano no tiene por qué resultar aburrido, no es cierto que para cuidarnos tengamos que renunciar a esos platos que nos entran por los ojos y se nos hace la boca agua, hay muchas maneras de comer y disfrutar a la vez que divertirse comiendo y con muchos sabores y texturas distintas.

La receta de hoy es una muestra de cómo se puede preparar un simple producto como es el pollo que puede resultar insípido si no se condimenta bien sobre todo la parte de las pechugas, que es la más magra pero tiene menos sabor.

Sopa boniato, zanahoria, coco y cilantro

Estamos ya en otoño y es una época en la que ya empieza a apetecer esas sopitas o cremas que nos relajan sobre todo por las noches. ¿Sabéis que hay ciertas verduras que si las tomas para cenar nos permiten dormir mejor y nos causan un efecto relajante?, pues si, esto es cocina energética, la teoría del yin y el yang, algo muy interesante que sería bueno que supiésemos porque no haya nada más cierto que la frase de Hipócrates. “somos lo que comemos”.

Batido green coconut smothie. VIDEORECETA

Seguimos cuidándonos con otro smothie súper sano, la receta de hoy es de un batido muy completo, lleno de contrastes de sabores, delicioso, una mezcla de piña, coco, plátano que lo hacen  irresistible, la verdad es que después de tomarte uno, saciado te quedas seguro.