Siempre
digo que soy una compradora compulsiva de libros de cocina, creo que lo que mas
me gusta es plantarme en librerías en la sección de cocina y ojearlos hasta
encontrar las últimas novedades. Siempre cae alguno y últimamente las
adquisiciones son continuadas porque no paran de salir al mercado novedades súper
interesantes, sobre todo porque lo último en libros son de blogueros cocineros
tanto de cocina como de repostería. Los últimos en invadir mi casa, digo
invadir porque están por todas partes, han sido básicamente de repostería, de
blogueras súper conocidas que hacen un trabajo impecable y que por supuesto
sigo, otros son de pasteleros-as ya consagrados con mucho renombre a nivel
mundial y que seguro que conoceréis.
En el
post de hoy os dejo unas fotos y una pequeña explicación de los autores de
estos libros y de lo que podréis encontrar en ellos, así como los precios de
cada uno, libros cargados de ideas muy asequibles y nada complicadas que
podréis hacer cualquiera de vosotros cocinitas, en casa y en cualquier ocasión.
Los
libros que hoy nos acompañan en esta publicación son:
TARTAS
FESTIVAS DE PEGGY PORSHEN
Un libro
donde podréis encontrar recetas de tartas para ocasiones especiales, con
decoraciones llamativas y con ilustraciones de cómo hacer estas decoraciones,
un libro con recetas sencillas de tartas, galletas decoradas y cupcakes de la
gran PEGGY PORSHEN, autora de
varios libros, especializada en repostería y decoración de pasteles de origen alemán
pero afincada en Londres en donde tiene su tienda y su famosísima academia de
sugracraft, una de las mas importantes del mundo.
PEGGY PORSHEN, formada en la famosa
escuela de pastelería parisina LE CORDON
BLUE, trabajó como chef pastelero en un hotel de Londres y mas tarde se convirtió
en decoradora de pasteles en KONDITOR
& COOK, desarrolló un estilo personal e hizo que decidiera probar suerte por su propia
cuenta y fundó una empresa dedicada a la elaboración de pasteles y galletas
para grandes acontecimientos. Se encargó de la tarta nupcial de celebridades
como Estella McCartney, Gwyneth Paltrow y Tracy Chapman y de empresas
multinacionales como Puma. Warner Music y Stella Artois. Más recientemente ha
empezado a suministrar una exquisita gama de galletas para FORTNUM & MASON, famosa tienda
de delicatesen londinense con clientela muy selecta como la familia real
inglesa.
Tartas
festivas
Autor:
Peggy Porshen
144
páginas
Tapa
dura
Idioma:
español
Precio:
22´90 €
LADURÉE
SUCRE DE PASTELERIAS PARISINAS LADURÉE
El
libro de los libros, una joya, una preciosidad empaquetado con un gusto
exquisito así como todas sus recetas. Lo podéis adquirir en la fabulosa tienda
on-line de MARIA LUNARILLOS.
Hacía
tiempo que no veía algo igual, reconozco que me he enamorado de este libro, es
como un pastel de lujo, una caja en color pastel con toques dorados y con unas
tapas en terciopelo y con bordes en oro, un lujo para la vista y para el
paladar.
Sucré,
las recetas de LADURÉE, es una
recopilación de algunas de las mas famosas recetas de está emblemática
pastelería de París, un templo del famoso macarron y de los mas espectaculares
pasteles, verdaderas obras de arte. Fue una de las pioneras pastelerías en
combinar tienda y cafetería en donde poder tomarte un exquisito pastel
acompañado de un café o té en un ambiente único. Os recomiendo infinitamente
este libro a los que sois amantes de la repostería de lujo, de la repostería
francesa.
Sucré Ladurée
392
páginas
Tapas
duras en terciopelo
Idioma:
español
Precio:
29´90 €
EL
RINCON DE BEA DE BEA ROQUE
Otro de
los importantes libros de repostería de nuestro panorama nacional,
especializado en repostería americana tan de moda en estos momentos.
Bea
Roque del blog que os recomiendo EL
RINCON DE BEA, es una amante y entusiasta de la repostería, una bloguera que
empezó su blog como las aventuras y desventuras culinarias de una
coruñesa-madrileña un poco inglesa afincada en el sur de Tenerife y que
rápidamente se convirtió en un referente en la blogosfera, pionera de las
galletas decoradas, los Bund
Cakes y los Layers Cakes en España.
Un
libro muy recomendable para los que les entusiasma la repostería americana tan
de moda en estos momentos.
Autor:
Bea Roque
296
páginas
Tapas
blandas
Idioma:
español
Precio:
16´90 €
Podéis
adquirirlo también en la tienda web on-line de MARIA LUNARILLOS
Que decir
de Sandra Mangas, una mujer con un sentido del humor increíble y que para no
saber cocinar en sus inicios ha conseguido ser una referencia con su blog LA
RECETA DE LA FELICIDAD, uno de los blogs mas seguidos y mas divertidos.
Las
recetas de Sandra son muy especiales, les da su toque personal que hace que
sean ricas, divertidas y muy bonitas a la vista, tiene un gran gusto en la
decoración y en la fotografía así como una redacción de las mismas muy amena y
como he dicho con un sentido del humor que hace que te diviertas leyendo.
Tengo
en su blog una receta que hice con una receta suya que me pareció muy
interesante y que la publicó, es un CHEESECAKE
SALADO CON TOMATITOS DE COLORES, una deliciosa tarta de queso pero esta vez
salada. Muchas felicidades por este libro que es un reconocimiento al gran
trabajo que hace.
Las
Recetas de la Felicidad
Autor:
Sandra Mangas
176
páginas
Tapas
duras
Idioma:
español
Precio:
16´90 €
Podéis
adquirirlo en la tienda web on-line de MARIA LUNARILLOS.
Bueno
estás son mis últimas recomendaciones en cuanto a libros, hoy son de repostería
pero seguiremos hablando de otros también de los buenos.
Muchas
gracias por seguir mi blog, por leerlo y por estar ahí siempre.
Bssssssssssssssssssssss
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