Vídeo receta: Quiche Lorraine en ¡QUE COMEMOS HOY!

Ya estaba el vídeo de la receta de Quiche en mi canal de Youtube desde hace dos días, anteriormente habíamos visto como hacer la masa y luego la hemos convertido en esta maravillosa quiche.

Bavaroise de caqui. Participo en el Reto de Octubre de Cocineros del Mundo

http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es

Hola buenas a todos, hoy vengo con una receta con un producto que tengo que decir lo he utilizado muy poco en cocina, si es verdad que me he criado prácticamente con ellos ya que quien mas quien menos que ha tenido árboles frutales en casa siempre había uno de caquis por lo menos aquí en Mallorca, si no era en casa seguro que algún pariente tenía o tiene alguno y si no te los traen, porque cuando Victoria propuso el reto de dulce con caqui y salado con perdiz en principio pensé en la perdiz pero luego opté por el caqui porque lo que ya os decía siempre hay un árbol en tu vida de caquis y aunque no esté en mi casa un primo tiene y me trae cajas y cajas de caqui que ya no sé que hacer con ellos, estuve a punto de proponeros a toda la comunidad que quien quisiese preparar algo con caquis que yo se los suministraba. En fin, los caquis nos invaden.

Vídeo receta: Como hacer masa quebrada en BÁSICOS DE COCINA

Tenemos lo que llamamos un fondo de armario que son esas prendas que son básicas, es decir, que podemos combinar con muchas cosas y que si las tienes te sacan de muchos apuros y que siempre quedan bien. Pues hoy vamos a lo que llamaríamos fondo de cocina o recetas base que todo cocinero debe conocer y que la podrá utilizar en muchísimas recetas.

Vídeo receta: Vasitos para desayunar de mango, yogur y muesli (PASO A PASO)

El desayuno es la principal comida del día, es la que nos da la energía suficiente para afrontarlo, (hay días que ni el desayuno nos sirve), pero no nos pongamos dramáticos, el desayuno aunque la mayoría no lo hacemos como toca, a veces, ¿quien tiene ganas de prepararse todos los días un súper desayuno cuando te levantas que tienes un sueño que no ves nada y viene justo hacerte un café? Pues yo creo que no hay mucha gente, a lo mejor me equivoco, ¡ojala!.

Vídeo receta: Huevos escalfados con espuma de patata, foie y trufa en TENGO INVITADOS

Hace unos días se celebró el día internacional del huevo, y hoy por cierto es el día internacional del pan, con tantas celebraciones tenemos que estar felicitando a todos y cada uno de los alimentos que hacen fiesta. De momento esta mañana lo primero que he hecho ha sido felicitar a todos los panes del mundo y panecillos.

Vídeo de la receta ganadora: Semiesferas de salmón rellenas de tártaro de salmón #retoseptiembre #Cocinerosdelmundo

http://yolandapincholos.blogspot.com.es/2015/09/semi-esferas-de-salmon-ahumado-rellenas.html

VÍDEO RECETA

Huevos fritos con bogavante y patatas (paso a paso) y concurso #Canalcocina especial #díainternacionaldelhuevo

El próximo día 9 de octubre se celebra el día internacional  del huevo, si, tal cual leéis, ya hemos llegado a que hay un día dedicado a la celebración de cada cosa, ahora toca el huevo, y Canal Cocina lo celebra a lo grande ya que es su símbolo de identidad, quien no ha oído nunca eso de, “a mi me gusta mucho ver el canal del huevo frito”.